Regnig morgon = varm choklad :)

Blev en del lagad mat igår.... couscous, bröd och ugnsbakade tomater. Allt var gott.... men känner idag ingen längtan efter mer lagad mat. Snarare skulle jag startat morgonen med sellerijuice, om saftcentrifugen var här med mig!
Jag hade dock lagat förrätten - vilket blev mycket lyckat! Slängde ihop en brockolifyllning till halva tomater. Hacka och mixa i matprocessorn:

• Brockoli, kanske 1/2 liter
• Ett stort fång bladpersilja
• En kopp blötlagda, torkade valnötter
• Några msk pinjenötter
• 1/2 rödlök
• 2 msk kallpressad rapsolja
• 2 msk nutritional yeast
• 2 msk tamari
• lite salt och peppar

Resultat:


.... och så här blev det när vi lade upp förrätten:


SÅ gott!! Man kan också pröva att fylla champinjoner - om man gillar svamp. Marinera i tamari och citronjuice först.

Till frukost idag - överbliven honingsmelon från igår, otroligt lätt för kroppen att bryta ner melon. Så - melon är bra frukostmat.
Men, känner att det behövs en varm choklad idag - är omsluten av regnmoln.... Så, varm choklad blir det. Idag var basen mandelmjölk, gjord på åkerfräkente. I det slängde jag: spirulina, cacao, carob, banan, dadel, kanel, kardemumma, och... glömde macan idag faktiskt. Så här såg det ut i mixern:


...och så här såg det ut i köket:


...och så här blev min varma choklad:


Mmmmmmm.... bättre än "vanlig" varm choklad. Är också tydligen superbra benbyggardrick. Cacao innehåller mycket magnesium, carob en del kalsium och åkerfräken är fylld med kisel. För att våra ben ska kunna bygga in kalsium krävs magnesium och kisel... vilket gör denna dryck perfekt!

Ok, allt för nu! Ha de /A