Indisk middagsröra

Kom hem vid sju på kvällen... hungrig. Slängde ihop en snabb indisk middag: 1 banan, 1/2 avokado, riven kokos, några pistajenötter, garam masala, curry, lite havssalt. Hacka och blanda ihop!


...Dekorerade med lite granatäpple och persilja :) ....snabbt och gott. Åt lite morötter med tahini efteråt.

Ha de gott! /A