Regn och solrosburgare

Började morgonen med regn.... och sellerigröt.

• selleri
• banan
• nektarin
• kiwi
  

=


...blev väldigt gott. Och var mätt lääänge...

Uppehåll på väg till jobbet, efter en MYE regnig natt.... regnar faktiskt in här....

Efter jobbet - blev undervisad lite ashtang yoga av A-K :) otroligt härligt. Förbi affären och köpte ett gäng bananer, romansallad, nån avokado, tomater.... några valnötter. Kom hem och var hungrig! Sugen på nåt mer tillagat. SÅ, varför inte burgare, solrosburgare!! Mixa solrosfrön med kryddor och lite vinäger. Krama ihop till burgare och servera med tomatsalsa och enkel guacamole. Resultat = fantastiskt.


...så gott. Slängde ihop chokladpudding till efterrätt. -banan, avokado, choklad och carob!! -men, ingen bild, för mörkt och för trist att fota chokladpudding...

Love to A+M, miss u!! Go natt - och det verkar vara uppehåll här just nu... /A

Är SÅ mätt.... åt nog för mycket till frukost idag.... Det är bara så gott!! Åt en sellerigröt (selleri, banan, nektarin, äpple) med mandlar och kanel.... och några koppar varm choklad. Och nu - rulla iväg till jobbet...


...efter gröten var jag väl mätt... men.... det är ju så koseligt med lite varm choklad på morgonen!.... och min blev så god idag....



Och det regnar inte!!! :)

Ha en bra dag alla! /A

Regn, frukost och sallad :)

Regn regn regn regn idag. Vi är liksom inneslutna i ett regnmoln...


Så dagen började med vatten.... och varm choklad! Idag kom jag ihåg macan. Gjord på mandelmjölk. Blev faktiskt supergott...


Och sen, bovetegröt! Känns som om jag skulle bli trött på det snart, har haft så mycket bovetegröt! Men, nä, det är helt enkelt så gott. Banan, dadlar, kanel och bovete = så gott. Kom ihåg när jag åt havregrynsgröt varje dag.... då tyckte jag det var det godaste någonsin på morgonen :)


...Och till lunch: kålsallad. 1/2 kålhuvud, 2 morötter, 1 tomat, lite zuccini och gurka, ingefära, havssalt, koriander och lite cayenne... bara för att det är så ruggigt väder - cayenne värmer!


Blev ganska gott... skulle nog helst haft lite surkål till. Ska försöka få till lite surkål framöver, ska inte vara så svårt att göra egen.

Nu - ut i regnet, till jobbet. Ha de! /A

Regnig morgon = varm choklad :)

Blev en del lagad mat igår.... couscous, bröd och ugnsbakade tomater. Allt var gott.... men känner idag ingen längtan efter mer lagad mat. Snarare skulle jag startat morgonen med sellerijuice, om saftcentrifugen var här med mig!
Jag hade dock lagat förrätten - vilket blev mycket lyckat! Slängde ihop en brockolifyllning till halva tomater. Hacka och mixa i matprocessorn:

• Brockoli, kanske 1/2 liter
• Ett stort fång bladpersilja
• En kopp blötlagda, torkade valnötter
• Några msk pinjenötter
• 1/2 rödlök
• 2 msk kallpressad rapsolja
• 2 msk nutritional yeast
• 2 msk tamari
• lite salt och peppar

Resultat:


.... och så här blev det när vi lade upp förrätten:


SÅ gott!! Man kan också pröva att fylla champinjoner - om man gillar svamp. Marinera i tamari och citronjuice först.

Till frukost idag - överbliven honingsmelon från igår, otroligt lätt för kroppen att bryta ner melon. Så - melon är bra frukostmat.
Men, känner att det behövs en varm choklad idag - är omsluten av regnmoln.... Så, varm choklad blir det. Idag var basen mandelmjölk, gjord på åkerfräkente. I det slängde jag: spirulina, cacao, carob, banan, dadel, kanel, kardemumma, och... glömde macan idag faktiskt. Så här såg det ut i mixern:


...och så här såg det ut i köket:


...och så här blev min varma choklad:


Mmmmmmm.... bättre än "vanlig" varm choklad. Är också tydligen superbra benbyggardrick. Cacao innehåller mycket magnesium, carob en del kalsium och åkerfräken är fylld med kisel. För att våra ben ska kunna bygga in kalsium krävs magnesium och kisel... vilket gör denna dryck perfekt!

Ok, allt för nu! Ha de /A

Morotsjuice :)

Startar med MYCKET vatten på morgonen - med lite citronjuice i. Sen, var bara tvungen att göra lite morotsjuice med grönt. Tydligen ska morötter med romansallad smaka som mjölkchoklad (http://mattmonarch.blogspot.com/2009/08/vegetable-juice-do-we-need-fiber.html)!

...hade ingen romansallad, men lite "hjertesalat" får väl duga. Ekologiska morötter i vart fall. Nu är det dock så här... att min vän juicern (råsaftcentrifug på svenska??) - inte bor hos mig för tillfället :( ..... men är i goda händer hos A - blir flitigt använd. SÅ - vad göra när man bara måste ha lite juice? Jo - använda blendern. Bara mixa allt, med lite vatten, så det inte bara fastnar på kanterna, och sila! YES - mjölkchoklad! Så här gick det till:





Gott - men lite vattnig smak... pga allt vatten jag spädde ut med... men, jag fick min juice!

Sen, till frukost - grön smoothie. Tog vad som fanns: banan, nektariner, en dadel samt PERSILJA. Blev mycket gott, men var lite försiktig med mängd persilja... smaken kan bli lite stark.



...blev MEGET dejlig.

Idag - uppehåll. Mind you - än så länge... Men nu - in till byn. Snakkes. /A

Onsdagsregn

Började dagen med regn! Nej, det var inte det jag skulle säga... menade, bovetegröt! Hade fortfarande kvar massa groddat bovete och känner inte för att göra granola eller nåt annat...
Så, bovete, solrosfrön, banan, kanel.... gott. Med äpple på toppen. Ingen bild dock.

Till lunch, blandad sallad:

• Surkål
• Riven morot
• Hackad gurka
• 1/2 paprika
• 1/2 rivet äpple
• lite rödlök
  
• lite linfröolja + äppelcidervinäger + havssalt
• ... that´s it folks!

...och salladen var verkligen så god!! ...och enkelt :)

Hemma efter jobbet - en grön smoothie innan lite hobbyyoga. Enkel grön smoothie:
- Ett litet salladshuvud (hjertesalat här i Norge)
- En mogen mango
- En mindre ekologisk banan
-----MIXA en bra stund = mycket gott.

Resten av kvällen.... inte så mycket mer mat, bara en varm choklad =

• 1 liter goji- och åkerfräkente
• 1 tsk spirulina
• några msk cacao
• lite maca
• 2 dadlar
  
• kanel och kardemumma...

... Blev faktiskt riktigt gott!! En super-elixir-varm-choklad!! -som faktiskt bland annat innehåller superbra protein och magnesium...

Tog en regnpromenad...

...fotade molnen runt Ulriken...

- och nu, zzzzzz....

Ha de gott! /A