Gröna, gröna, gröna smoothies... och lite regn

Läser Victoria Boutenko och lever på gröna smoothies för tillfället... SÅ GOTT. Köpte många bananer, spenat, hjertesalat... nektariner.... och eftermiddagens smoothie blev:


...kan tyckas ganska grön!.... men, kolla in kvällens smoothie/pudding (åååh jag älskar puddingar... mer än smoothies :))


...ganska grön! Men SÅ GOD - 2 bananer, 1 nektarin och stor bunt grön bladspenat. Och lite vatten... ganska lite. Eftermiddagens smoothie var ungefär likadan, men mer vatten.

Ville bara visa gårdagens salsa. Tomater, lök, koriander, vitlök, kummin... oregano och dill. OCH några gojibär!! Så kul att använda gojis på olika sätt.


...blev väldigt gott. Tror jag hade i lite chili också... och kayenne. Blev starkt.

Nu regnar det... surprise! .....imorgon blir det nog varm choklad till frukost....

Ha en bra lördag! /A

Dagens gröna smoothie

Hittade inte mycket grönt nere i affären.... så, dagens gröna smoothie blev lite hopplock - rätt från naturen! Plockade en liten bunt maskrosblad (Taraxacum officinale) - små ganska unga blad. Mixade dessa med 3 bananer och några blad grönkål som jag hittade i kylen! Resultat:


Blev mycket gott. Känner liten hint av maskros, men smaken är liksom inte så stark.

Idag - iväg till jobbet för jobbhelg. Ha en go helg! /A

Grön... eller gul??-smoothie :)

Börjar med en grön smoothie idag, köpte romansallad igår och en stor, underbar mango! Det bara måste bli en smoothie. Tar med en banan också, så blir det lite mer krämigt. Resultat? :


...så god. Passar bra till Victoria Boutenkos bok "Green smoothie revolution", som kom i posten idag.

Sol i morse!


...och sen regn resten av dagen... Druckit mycket vatten idag också. Förmiddagssnacks bestod av bovetegröt, som jag är helt beroende av just nu! Groddat bovete, banan, nektarin och kanel. Blanda noga:


Och till lunch, lite rester (=riven morot + zuccini med marinarasås och lite romasallad) och färsk guacamole med lök, gurka och mycket citronsaft:


Måste väl snart våga mig ut i regnet... och se om dom fått in något grönt här nere i affären...

Ha en bra dag! /A

Dagens gröna smoothie

Efter 1 timme yoga är det dags för en grön smoothie :) Idag har jag grönkål i kylskåpet. Grönkål smakar väldigt grönt, så om man inte riktigt tycker om en stark "grön" smak, är det lite lurt att blanda ner söta frukter, som banan och mango. Min innehåller idag: 1 mango, 1 nektarin, 3 blad grönkål, 1/2 liter vatten.


... supergod. Men, utan bananer blir den inte så söt. OCH, eftersom jag inte innehar en Vitamix eller k-tec, blir det mycket fibrer att tugga....

Love to A + M!

Morotsjuice :)

Startar med MYCKET vatten på morgonen - med lite citronjuice i. Sen, var bara tvungen att göra lite morotsjuice med grönt. Tydligen ska morötter med romansallad smaka som mjölkchoklad (http://mattmonarch.blogspot.com/2009/08/vegetable-juice-do-we-need-fiber.html)!

...hade ingen romansallad, men lite "hjertesalat" får väl duga. Ekologiska morötter i vart fall. Nu är det dock så här... att min vän juicern (råsaftcentrifug på svenska??) - inte bor hos mig för tillfället :( ..... men är i goda händer hos A - blir flitigt använd. SÅ - vad göra när man bara måste ha lite juice? Jo - använda blendern. Bara mixa allt, med lite vatten, så det inte bara fastnar på kanterna, och sila! YES - mjölkchoklad! Så här gick det till:





Gott - men lite vattnig smak... pga allt vatten jag spädde ut med... men, jag fick min juice!

Sen, till frukost - grön smoothie. Tog vad som fanns: banan, nektariner, en dadel samt PERSILJA. Blev mycket gott, men var lite försiktig med mängd persilja... smaken kan bli lite stark.



...blev MEGET dejlig.

Idag - uppehåll. Mind you - än så länge... Men nu - in till byn. Snakkes. /A

Mera bovetegröt och en grön smoothie...

... Har inte regnat idag!! Har inte regnat idag. Otroligt härligt.

Köpte en bunt persilja, sallad, bananer, avokador.... och lite nektariner. Blev en grön smoothie med banan, nektarin och en stor bunt grön sallad. Och, på grund av att frukten väl inte var helt jättemogen, två dadlar. Färska. Färska dadlar är svårt att hitta här... iallafall i större förpackning. Blev riktigt gott. En viktig sak att tänka på då man blandar sin smoothie, är att verkligen MIXA, länge. Ok, har du en k-tec eller vita-mix, no problems. Men, jag har ingen k-tec, ännu, utan en liten, billig... mixer. Den funkar, men kräver lite tålamod. Här är dagens resultat:


Till lunch: blandad sallad. Dagens twist på det hela: torkade tomater och riven zuccini!! :) SÅ GOTT. Längar efter att få äta min lunchsallad varje dag...


Oj, glömde nästan, lagade till några mackor när jag kom hem. ....neeej, bröd, smör och ost uppgraderat! Istället för bröd = salladsblad! Istället för ost och smör = GUACAMOLE. Guac är rawfoodvärldens svar på veganvärldens hommous. Det absolut bästa man kan svänga ihop när som helst, i vilket version som helst. Idag innehöll min:

• 2 små avokador
• 1/2 paprika
• persilja, färsk
• citron
• rödlök
• havssalt
• chili, koriander, cayenne, peppar... i valfri kvantitet
• ....tror det var allt...
  

Mmmmmm!!!

Och salladen var faktiskt helt ok, färsk.... hmmm, har väl inte så höga förväntningar på grön mat i detta land....

Imorgon ledig!! Woho! Tills dess: ha det gott. /A