Lunchmat

Inga fina norska äpplen fanns i den tråkiga affären :(

... men hittade lite ekologisk zuccini till bra pris och superbillig brokkoli! Så till middag: marinerade grönsaker
- brokkoli
- zuccini
- tomater
- rödlök
Hackas i mindre bitar. Blandar allt med kallpressad rapsolja, äppelcidervinäger, lite citronsaft, havssalt, lite peppar och koriander mmmmmm. Låt stå och marinera. Slänger nog på lite surkål till middagslådan.

Lunch blir en pudding. Mixar ihop banan, nektariner, selleri och juice från en apelsin - Pudding! Gott och mättande.

Nu - ut i regnet... till jobbet.

Må gott!